Sob o nome que homenageia o avô, Sergio de Bastiani lidera um projeto cheio de atenção aos detalhes desde os seus primórdios, em 1999: “Don Abel” é uma das vinícolas que serve de indicador da qualidade e das sutilezas que se pode alcançar na produção de vinhos do Brasil. Localizada na Serra Gaúcha, a principal zona de produção de vinhos do país, a vinícola está sediada às margens da rodovia que dá nome a um de seus rótulos mais importantes e produz pouco menos de 50.000 garrafas ao ano. Elegantes, equilibrados e frescos, seus vinhos são elaborados a partir de parcos 8,5 hectares, plantados a cerca de 800 metros de altitude principalmente com Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Chardonnay.