Influências desde as missões jesuítas do século 16 ao influxo de imigrantes europeus no século 18 impulsionaram o vinho na Argentina. Nos anos 90, vislumbrando o mercado externo, houve uma virada. Hoje, a Argentina tem reconhecimento mundial e uma nova geração de enólogos busca ainda mais, identificando sub-regiões de qualidade e desbravando novas uvas e estilos que revelam todo o seu potencial.
