A Borgonha é o ponto máximo da fascinação dos apreciadores de vinho. Suas encostas foram minuciosamente estudadas e catalogadas séculos atrás por monges e abades quando perceberam que cada vinhedo confere características diferentes às suas uvas. Lá, tanto quanto entender a qualidade do vinhedo é essencial conhecer o produtor, para se ter garantia de um vinho de elevado padrão.
