A origem da produção de vinho no mundo remete ao Líbano. No entanto, sua conturbada história, que inclui a paralização da produção durante o Império Otomano (permitindo somente para fins religiosos) e a Guerra Civil fizeram com que o desenvolvimento da indústria ficasse paralisada. Foi a partir da década de 90 que a produção deslanchou, unindo o melhor do Velho e do Novo Mundo.
