Também certificada por seu cultivo sustentável, Roebuck Estates é um projeto de irmãos apaixonados pelos espumantes, mas desta vez focados nas características de cada ano e na evolução dos vinhos com o tempo.
A partir de 6 parcelas cuidadosamente plantadas em Sussex e em Kent produzem uma série de vinhos e o Classic Cuvée provém especificamente do vinhedo original, Roebuck, e de Little Brockhurst, ambos em West Sussex.
