Champagne

história da região

Uma das regiões vinícolas mais setentrionais do mundo, a Champagne está sujeita a um clima frio, com bastante chuva, mas permite a elaboração do espumante mais renomado do planeta. Elaborado com as uvas tintas Pinot Noir, Pinot Meunieur, e a branca Chardonnay, todos os champagnes são produzidos a partir do “método clássico”, com a segunda fermentação acontecendo dentro das próprias garrafas.

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