Se você acompanha a Zahil, já percebeu que o nosso material e redes sociais são ricos em conteúdo e informações sobre o mundo do vinho, afinal está no nosso DNA dividir com você tudo o que nos encanta neste universo tão rico. São catálogos, postagens, vídeos, oficinas, degustações, sempre preparados com cuidado para dar a informação correta, de forma simples e prazerosa.
Um dos produtos mais recentes que temos muito orgulho são os e-books exclusivos da Zahil, cujos temas variam entre países, regiões e harmonização e que podem ser baixados gratuitamente.
O conteúdo é desenvolvido pelos nossos especialistas em vinho que estão em contato constante com nossos produtores e viajam ao redor do mundo atualizando-se sobre o assunto. Além disso, a base de pesquisa são os principais livros nacionais e internacionais especializados no assunto (Oxford Companion of Wine, Atlas Mundial do Vinho etc), os sites oficiais de cada região, assim como publicações reconhecidas como a Decanter, The Drink Business, La Revue du Vin de France, entre outras.
CONHEÇA OS NOSSOS E-BOOKS:
1 – Ebook de vinhos de Portugal
- Características das principais regiões
- Principais produtores
- Curiosidades
2- Ebook de harmonização de vinho
- Características dos vinhos e dos alimentos
- Os princípios da harmonização enogastronômica
- Como fazer harmonizações desafiadoras
3 – Ebook de vinhos do Líbano
- História do vinho libanês
- Como são os vinhos
- Harmonização com a culinária libanesa
4 – Ebook de vinhos da Rioja
- História e Geografia da região
- Como é a classificação dos vinhos
- Principais produtores
- Harmonização com a gastronomia local
CLIQUE AQUI E BAIXE OS SEUS E-BOOKS
CONHEÇA OS NOSSOS ESPECIALISTAS:
Bianca Veratti DipWSET, FWS – Diretora de Comunicação
Formada em hotelaria, trabalhou em alguns dos melhores hotéis de São Paulo. Desde 2011 integra a equipe da Importadora Zahil, atuando como Diretora de Comunicação, bem como na área técnica como palestrante, na condução de treinamentos e no time de seleção dos produtos juntamente com os especialistas Jorge Lucki e Bernardo Silveira. Tornou-se em 2016 a primeira mulher no Brasil a deter o “Diploma in Wine and Spirits”, especialização em vinhos e destilados reconhecido mundialmente, conferido pelo Wine & Spirits Education Trust (WSET) de Londres. Possui certificado do French Wine Scholar, da Associazione Italiana Sommelier e é Educadora Certificada dos cursos da WSET.
Bernardo Pinto DipWSET, IWA – Diretor Técnico e Comercial
Formou-se em Gastronomia em Belo Horizonte, sua terra natal, e se especializou em vinhos em Londres. Foi pioneiro na América Latina na obtenção do Diploma in Wines and Spirits, certificação da WSET, instituição inglesa reconhecida em todo o mundo. Diretor Técnico da Zahil Importadora desde 2007, leciona em cursos do WSET e de outras instituições e ao longo de 15 anos de carreira conduziu degustações, deu treinamentos e capacitação para mais de 5.000 profissionais e apreciadores. Como candidato ao Institute of Masters of Wine, a mais rigorosa instituição certificadora de profissionais do vinho em todo o mundo, participou de seminários, visitas, estágios práticos e degustações em diversos países, adquirindo conhecimento e uma extensa rede de contatos em múltiplos setores dos negócios do vinho e dos destilados.
Bruno Cauchioli, WSET 3 – Coordenador de Treinamento
Estudou Gastronomia e especializou-se em Administração de Negócios do Vinho, completando também os estudos do WSET até o Nível 3. Desde 2011 é assistente de Jorge Lucki, renomado especialista em vinhos, e oferece cursos e treinamentos para a Zahil Importadora. Contribui para a revista Prazeres da Mesa com artigos e degustações, além de participar da organização de eventos como a Expovinis e o Mesa Ao Vivo.
