Vigna del Convento di Capestrano Trebbiano d’Abruzzo

Vigna del Convento di Capestrano Trebbiano d’Abruzzo

Vigna del Convento di Capestrano Trebbiano d’Abruzzo. Uma das maiores descobertas de Leonardo Pizzolo nas montanhas do Abruzzo foi o efeito da fermentação com leveduras nativas sobre a Trebbiano. Com este vinho, a Valle Reale acabou de se estabelecer como um dos maiores nomes da região.

Produtor

Uma empresa, a de Valle Reale, na de Popoli, que funciona bem, conseguindo colocar tradição e personalidade em seus vinhos. Pretende-se, de facto, respeitar, por um lado, a história vitivinícola da zona e, por outro, aprofundá-la e caracterizá-la através das modernas tecnologias presentes na adega. Os vinhedos estão localizados entre 350 e 400 metros acima do nível do mar, em solos ricos em esqueleto com presença limitada de argila. Daqui nascem vinhos originais, marca fiel do terroir e das castas cultivadas, exclusivamente tradicionais. Seis rótulos apresentados este ano.

Ficha Técnica

TIPO
Brancos
PAÍS
Itália
REGIÃO
Abruzzo
UVA
100% Trebbiano
CORPO
Médio
AMADURECIMENTO
12 meses sobre lias
TEOR ALCOÓLICO
12%
SUGESTÃO DE GUARDA
8 a 10 anos
VOLUME
750ml
TEOR DE AÇÚCAR
Seco
PRODUTOR
Valle Reale
HARMONIZAÇÃO
Para frutos do mar e peixes de sabor marcante. Lagostins, camarões e lagostas, mas também atum (mesmo cru). Experimente assar um Vermelho ou um Robalo em crosta de sal para acompanhar.

Atenção

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