Acinatico Amarone della Valpolicella. O Amarone dos Accordini é a estrela da casa, produzido com uvas de videiras de baixo rendimento, cuidadosamente secas ao longo de três meses e vinificadas durante um mês inteiro. Os sabores se tornam refinados e complexos. Uvas 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara.