“Lambisque”, em provençal, é um termo que faz referência a ‘vinhas silvestres’, evidenciando a presença de vinhedos na região desde tempos antigos. No entanto, foi a história mais recente o que moldou os vinhos do “Domaine de Lambisque”, quando Claire d’Autume herdou a propriedade comprada por seu avô. Claire e seu marido, Phillipe, se uniram ao casal Catherine e Laurent Delaunay, ambos borgonheses, enólogos e proprietários das vinícolas Abbotts & Delaunay e Domaine de la Metairie d’Alon, no Sul da França.